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泡好的海带可以隔夜吃吗,凉拌海带可以隔夜吃吗-聚看点


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隔夜的海带能吃吗

隔夜最好多要吃展开全部

隔夜肉烧海带能吃吗

最好不要吃,毕竟现在的食物很容易变质。

海带放冰箱几天还能吃吗

海带放入冰箱如果保存好,没有泡发海带的话是可以吃的,只要把海带从冰箱里拿出解冻,用水泡发,煮熟后是可以食用的。

隔夜的海带有没有坏处,

你好: 过夜汤和菜最好不喝。 有的。据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐

排骨海带玉米汤过夜之后可以喝吗?

应该可以。但是请参考下列文章。 过夜汤和菜最好不喝。 有的。据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。 储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,虽然将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。所以,如果是在冬季,有些家庭认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,其实这种观点也是错误的。 因为把蔬菜放进冰箱不等于就完全可以放心了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。 值得一提的是,不同种类的蔬菜在相同储藏条件下,亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。 而且炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,食物中毒。 炒熟的菜中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得。 空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害。长期吃剩菜容易致癌,这已经是不争的事实。 所以说隔夜菜不能吃,在做菜的时候,最好的办法是量体裁衣,而不能损害健康!

标签: 亚硝酸盐

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