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新年快乐！水煮虾的蘸料怎么调？简单点的！

用料 ：大蒜头 两瓣 小葱 两根 生抽 若干 蚝油 若干 辣椒面 若干 花生或腰果 一大把 白芝麻 一小把 鲜辣粉 若干 芹菜或香菜 两根 1、花生或腰果油里炒熟放一边冷却，白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。花生吃光了，用的腰果2、大蒜头擦成泥，辣椒面3、鲜辣粉4、根据自己口味和蒜茸放在一起5、再放入葱末6、锅里放适量油，加热到冒烟，关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里，一边淋一边搅拌，确保辣椒面被油均匀烫到7、烫好后的样子8、趁热倒入生抽，可以多一些9、蚝油准备10、蚝油放到另一个碗里，加凉白开调稀11、调稀的蚝油再加到辣椒面碗里搅匀，这时基础蘸料就做好了。12、花生或腰果放到保鲜袋里用刀拍碎，颗粒大些也无妨，吃起来爽13、芹菜或香菜洗净切细末，我用的芹菜14、要吃的时候再把花生或腰果、白芝麻，芹菜或香菜末加进基础蘸料里，不然花生腰果泡软就不香脆了，芹菜香菜泡久了口感也会下降。这是个浓缩蘸料，觉得太咸可以加凉白开冲淡些。然后就开吃吧，尝一口就停不下来。扩展资料以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料，经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。可用做烧烤肉串、鸡翅、烤肉、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等专用调味料，能去除原料中的腥味，还能增加产品的口感和香味。

吃虾时蘸的调料怎么做

展开全部香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油+ 生抽 + 糖　（蘸料的量可根据自己的喜好自由增添）

吃虾的沾料汁怎样调

米醋加姜粒。如果是酸醋还要加一些糖

请问；水煮虾的沾酱是怎么调的？

水煮虾的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 补阳食谱 动脉硬化食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮水煮虾的制作材料：主料：海虾500克调料：盐4克,姜10克,醋20克水煮虾的特色：虾味鲜美，肉嫩。教您水煮虾怎么做，如何做水煮虾才好吃1. 虾洗净；2. 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；3. 然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。4. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。小帖士-食物相克：海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

蘸虾的汁怎么调 蘸虾汁怎么做

我是这样做的：1，中餐基围虾的蘸汁香葱白少许切碎，花生油一小勺（吃饭用的调羹），生抽，老抽。花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀后即出锅。我见有的广东人出锅前还会放一些蚝油。我不喜欢蚝油的味道，所以不放。可惜现在没有好的基围虾了。2，西餐茄汁虾的蘸汁cetchup酱半小碗（麦当劳用来配薯条吃的那种西红柿酱，但是比国内的西红柿酱稠，也不那么酸），红葡萄酒适量。将红酒缓缓倒入cetchup，以便到一边顺一个方向搅动，直到cetchup不那么稠了，但又不能太?剩纯伞?这种西餐蘸汁用来持任何白水焯出来的下味道都不错。是下酒的好菜