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清炒竹笋怎么炒,清炒竹笋丝怎么做好吃


(资料图)

清炒竹笋怎么做 家常清炒竹笋怎么做好吃

竹笋最好焯水挤去多余的水分,不排斥姜、葱、蒜的话最好备点,喜欢吃辣可以放点辣椒,先爆香配料,再放竹笋,隔点酱油、鸡精就行,这种没味道的菜基本要靠配料配菜出味道,一般味道越重相对来说会更好吃些,能配点肉一起炒当然更好吃些。。。

清炒竹笋的做法一

1.先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝2.然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量3.焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成。

清炒竹笋,清炒竹笋的做法,清炒竹笋怎么做

清炒竹笋的制作材料:主料:竹笋250克调料:大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克清炒竹笋的做法:1. 竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用;2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香;3. 将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘。

清炒竹笋的做法

清炒竹笋准备材料:春笋2根,小米辣 1个(可不放),盐1勺,生抽1勺,糖1勺。1、将准备好的春笋剥皮焯水待处理。2、竹笋在起锅的过程中不用放油,而是应该先把笋的水份炒干。3、竹笋中的水炒干后,随后再将锅中倒入适量的食用油。4、翻炒几下后,加入辣椒,盐、糖、生抽调味料各一勺(喜欢耗油的也可以加一勺耗油)。5、最后将炒制好的竹笋装盘就可以出锅品尝了。春笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。参考资料来源:搜狗百科—竹笋

清炒竹笋的做法步骤图,清炒竹笋怎么做好吃

原材料主料:竹笋250克调料:大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克做法一1.先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝2.然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量清炒竹笋3.焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成。

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