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紫白菜怎么做好吃

紫色球白菜应该是甘蓝，可拌，可炒，可炖，可闷，可烧，可烤。保健食谱 拌紫甘蓝 原料:甘蓝500克、糖200克、白醋2113100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。 拌紫甘蓝 做法: 1.切丝，最好加入点绿色尖椒丝。 2.投凉，就是扔到凉水里洗洗。 3.调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜。 4.拌，把调好的汁均匀的撒进5261切好的菜丝上，然后拌匀。素炒紫甘4102蓝原料：紫甘蓝500克。调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。1653制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。物点：菜色鲜艳紫红，内油光发亮，口感清脆。红泡菜原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白容醋、香油拌匀即成。特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。

紫色白菜怎么吃

材料豆腐皮200克，紫白菜100克，香菜20克，盐，生抽，鱼露，糖做法1、紫白菜拨开后，放入清水中浸泡10分钟，将紫白菜叶子上的残留农药浸泡干净。2、锅中烧水，水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫，去除豆腐皮的豆腥味。3、分别将紫白菜、豆腐皮切成细丝，香菜切成段。4、将全部的材料放入容器中，再依据个人口味放入盐、生抽、鱼露、糖。5、锅中做油，将油温烧热，趁油高温时，将热油浇入各种材料上，再拌均即可。小诀窍1、紫白菜叶子最好要浸泡，紫白菜农药残留比较多，所以吃前最好要浸泡将农药去除干净。2、豆腐皮也要焯烫一下，这样可以去除豆腥味。3、红油是否添加，随个人喜好。

紫白菜对人体有何帮助？

现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功效基本上和圆白菜相同。洋白菜：又名圆白菜、卷心菜，是来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是结球甘蓝。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的偏方，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功效基本上和圆白菜相同。 功效：科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 适合人群：所有人都适合吃。孕妇及有消化道溃疡的人尤其适合。

吃紫色白菜有什么好处

首先，紫甘蓝能增强人的活力。紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。其次，紫甘蓝能防治皮肤病。甘蓝菜不仅是一类强身健体的蔬菜，紫甘蓝还含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。再次，紫甘蓝能减肥防便秘。凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，同时防治便秘的发生。最后，紫甘蓝能缓解关节疼痛。甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。普及完上面的知识，大家应该更能看到紫甘蓝丰富的营养价值了，其大量的维C含量更是各位爱美女士的福音呢，想要美白的朋友可以适当的多吃哦!并且在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜，对于防止感冒引起的咽喉部炎症也有显著效果的。

剑三紫白菜是什么 剑网三紫白菜和白人面现在都是什么

白菜外观名字叫沧海间，紫白菜是紫色的沧海间。白人面是六周年外观，白色的人面春风