白醋有哪些用途

食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。　　醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。　　醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味。　　另外醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。　　醋的妙用　　1.醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。　　2.擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变而易举了。　　3.玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新；毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。　　4.醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭　　另外，当你筹划出门远足的时候，可以在准备所带的物品中加上一瓶醋，相信会给你的旅途生活带来很多益处，比如：　　旅游走路多，脚会感到不舒服，特别是患有脚癣，脚汗过多及脚臭的人，每晚睡前洗脚时在水中放点醋，即可睡得舒适。如洗澡时加醋，浴后会全身舒畅。遇蚊虫叮咬，可在疼痒处搽点醋，即能止痒止痛。　　如您有晕车晕船的毛病，在出发前先饮一小杯加醋的温开水，可会明显减轻症状。当您外出住宿因环境改变而失眠，可在临睡前饮一杯加醋的汽水，即能安然入睡。　　发生肠炎泻肚时，可沏一杯浓茶，在茶中加入一些醋喝下去，一日三杯可止泻。感觉恶心想吐则沏一杯热盐水，然后加一些醋，饮后即能止吐。

【资料图】

白醋有什么作用？

. 菜板除味。每次切完菜后，把白醋喷洒在菜板上，放置半小时后再冲洗，不但能杀灭菜板上残留的细菌，还可使异味很快消失。 　　2. 清洁马桶。刷洗马桶后，把白醋喷洒在马桶内侧，保持几小时，再用水冲掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。 3. 擦洗玻璃。用清洁剂清洗门窗后，玻璃上常会残留一些雾状的痕迹。其实，不妨将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令门窗明亮一新。具体方法是，用2杯水兑上1/4杯白醋，再加上1/2汤匙的清洁剂，装在喷雾瓶中喷洒即可。 　　4、清洗木制品。每次擦完木质家具后，将一杯醋兑入一加仑（3.785升）水中，用其擦洗一遍家具，既能除掉清洁剂的味道，还能使家具光亮如新。 煮鸡蛋时，在水中加一汤匙白醋，蛋白可以很快凝固。 衬衣不褪色 在衬衣最后一次漂洗时，可在水中加点白醋，能使衣服不褪色，保持清洁和光泽。 　　防止白色丝绸变黄 在漂洗的水中加点白醋，可保持白色丝织物的本色，防止变黄。 　 除红药水渍衣服上留有红药水渍，可先用白醋洗，再用清水漂洗干净。 　　除水果痕迹 衣服上留有水果痕迹，可在痕迹处的下面垫上一块吸水布，然后用棉花团蘸上白醋擦拭，水果痕迹即除。 　 洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润柔滑。 苦瓜味太苦。可滴入少许白醋调和。 　 同比例清水与白醋溶液能除咖啡壶渣滓和水垢，在加了适量白醋的水中浸泡衣服能使之更白亮；花瓶中加点糖、白醋能使鲜花保鲜。 ■巧除锈迹将少许食盐溶解在白醋里，用这种混合溶液擦洗家中的水龙头、洗碗池和其他的不锈钢器具，然后再用清水冲洗，就能够使这些器具始终保持光亮如新。 　　■清除内垢咖啡壶和茶壶里的咖啡渣滓和茶垢一般很难完全除去，可以将白醋与水的混合溶液浸泡其中，过了一会儿，便很容易用水冲洗了。 　　■擦拭水垢卫生间和厨房里的瓷砖上常会结有一点一点的白色水垢，可以用浸过白醋溶液的软抹布擦拭掉。 　　■鲜花保鲜在摆放鲜花的花瓶里，不妨加少量糖、白醋与清水调配的混合液，这样可以使鲜花保鲜。 　　■地毯除污如果是地毯上的一般污垢，可将一些白醋加入清水里，把软毛刷浸湿擦洗，再用一块湿抹布清洗，等晾干后再用吸尘器吸去灰尘。 　　■冰箱除渍冰箱上的黄褐色污渍，可以将抹布蘸有少量白醋与清水的混合液进行清洗，同时这样还能去除冰箱内的异味。（《上海家庭报》　华生　文） 食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。 醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味。 另外醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。 醋的妙用 1.醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。 2.擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变而易举了。 3.玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新；毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。 4.醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭 另外，当你筹划出门远足的时候，可以在准备所带的物品中加上一瓶醋，相信会给你的旅途生活带来很多益处，比如： 旅游走路多，脚会感到不舒服，特别是患有脚癣，脚汗过多及脚臭的人，每晚睡前洗脚时在水中放点醋，即可睡得舒适。如洗澡时加醋，浴后会全身舒畅。遇蚊虫叮咬，可在疼痒处搽点醋，即能止痒止痛。 如您有晕车晕船的毛病，在出发前先饮一小杯加醋的温开水，可会明显减轻症状。当您外出住宿因环境改变而失眠，可在临睡前饮一杯加醋的汽水，即能安然入睡。 发生肠炎泻肚时，可沏一杯浓茶，在茶中加入一些醋喝下去，一日三杯可止泻。感觉恶心想吐则沏一杯热盐水，然后加一些醋，饮后即能止吐。

白醋有哪些妙用？

一起来看看白醋美白法吧！

1、买一瓶白醋，每次洗脸时，放一小盆水，倒上“一鲜橙多盖”那么多的醋

2、倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入好了，温水，凉水都可

3、然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序，用洗面奶

二、醋的妙用十二招

1、用醋洗脸肌肤娇艳：将脸洗净后在温水中加入20ml醋洗脸，再用清水冲洗；

2、用醋沐浴使皮肤光滑：将250ml的苹果醋倒入浴缸内，泡10分钟，宛如洗温泉，让肌肤保持健康的弱酸状态；

3、用醋漱口预防感冒：当你感到有些不舒服，好似感冒时，你可以倒20ml的醋于杯中，再以5-6倍的水稀释，用来漱口；

4、黄豆泡醋治疗便秘、高血压：生黄豆放入大罐里，倒入三倍米醋泡4天，从第5天开始，每天吃5-10粒黄豆，能治疗便秘和高血压。存入冰箱中，更可延长保存期限；

5、蛋壳醋液含丰富钙质：将一个生蛋壳洗净后，放入180ml米醋中，泡3天，3天后用筷子搅拌，丢掉薄皮即可。每天以5-7倍水掺两茶匙醋液饮用；如果再加一匙蜂蜜，风味更佳；

6、盐醋水可治冷脚症和香港脚：一升热水（洗澡水的热度）中，加入一大匙多一点的盐和3100ml的醋，用来浸泡脚部约10-20分钟，可以改善脚冰冷和香港脚；

7、醋拌面粉可治疗扭伤、撞伤：当你撞伤或扭伤时，可以将120ml的醋与100克面粉调成糊状，抹在纱布上贴于患处，再在纱布外层再贴张油纸，以绷带绑好，更能防止溢漏；

8、冰水加醋能解酒：喝了酒或觉得疲劳时，饮些加了醋的冰水，可以很快解酒和消除疲劳。冰水中除了加20-40ml的醋之外，也可以再添些蜂蜜或砂糖；

9、每晚擦醋预防长头皮：每晚睡觉前，擦一点酸醋在头皮根处，能预防头皮的产生；

10、清洁皮、铝、铜制品：用亚麻仁油和醋擦皮制品脏污处，然后用布擦净，立刻光洁如新。铝制器皿用久发，如用热醋浸泡20分钟，用清水洗净即可。铜器用久产生铜绿时，不防用醋和盐擦试，再用水洗净试干即可；

11、防钉子脱落：打钉子时，如果在钉子尖端沾点酸醋，钉子打进去后比较不易脱落；

12、使羊毛衣焕然一新：羊毛衣洗净时，在水中加点醋，羊毛衣就会变得美观如新。

三、嫩肤祛斑常用醋

润肤：将醋和蜂蜜各1至2汤匙，用温开水冲服，每天2至3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。用香皂洗脸后，用加1匙醋的温水洗一次，再用清水洗一次，也有润肤的作用。将5份醋和1份甘油混合，经常涂擦面部皮肤，同样有润肤的功效。

祛斑：面部如果有雀斑、黑斑，将白术浸于白醋中，密封7天后取白术擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天坚持使用，日久雀斑和黑斑会逐渐变浅甚至消褪。

白肤：面部皮肤过于黝黑的女性，洗脸和洗澡时在水中加一点醋，久而久之，皮肤就会变白。另外，还可以将250克新鲜黄豆，在500克醋中浸泡15天左右，每天吃5至10粒醋黄豆，对减褪面部色素沉着有效。

醋有那些作用？

可把盐溶解…中合不会太咸