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炸酱的做法大全，炸酱怎么做好吃

食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋3个相克食物甜面酱1包食用油[图]食用油适量葱[图]葱少许相克食物白糖[图]白糖少许相克食物菜谱做法：炸酱的做法图解11.准备食材，鸡蛋3个，葱少许，甜面酱1包炸酱的做法图解22.鸡蛋打撒炸酱的做法图解33.起油锅，倒入鸡蛋炸酱的做法图解44.鸡蛋炒成小碎块盛出备用。炸酱的做法图解55.在起油锅，放入葱煸香炸酱的做法图解66.接着倒入甜面酱，小火慢慢熬一小会，加入少许白糖炸酱的做法图解77.接着倒入鸡蛋碎，翻炒均匀即可出锅

炸酱怎么做好吃啊。家常做法最好。

炸酱面制作材料： 主料：黄瓜、木耳、鸡蛋、西红柿、绿豆牙、芹菜、黄酱、猪肉等。 炸酱面制作方法： 1、先买一袋干黄酱(一小袋即可，如果是两个人的话)。 2、回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀。 3、肉切成小丁(最好是有一点肥的，比较香)丁越小越好?nbsp;葱切成末，备用。 4、油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅。 5、待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。 6、待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火。 7、在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。 8、将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋(半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适)放入酱内，用锅铲搅匀。 9、待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。(熬酱的时间越长越好，因为就可以把黄酱中的油逼出来了)。 10、吃不了的酱(熬好的)，放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。最好不要放在露天，以免生毛。 注意：熬酱时千万别放盐!!!因为酱本身就是咸的。 以上是酱的方法。 以下是菜码的做法： 1、黄瓜洗净切丝，备用。 2、黄花、木耳用水发好，备用。鸡蛋、西红柿备用。 3、绿豆芽、芹菜焯好备用。 4、锅放火上，放少许油烧热。把鸡蛋放入锅内(一个即可)炒鸡蛋。 5、放入切成几瓣的西红柿，滑锅(这也是为了有汤，而且清口)再放入发好的黄花和木耳。放少许盐。因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡！ 最后，下面条，面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。一碗美味的炸酱面出来了！采纳哦

怎么做好吃，自制炸酱的家常做法

主料五花肉500g干黄酱400g辅料葱适量姜适量大料2个料酒2茶勺食油适量 步骤自制美味的炸酱的做法步骤11.准备好原料：酱一袋 葱 姜 大料 料酒自制美味的炸酱的做法步骤22.猪肉洗净，切小块自制美味的炸酱的做法步骤33.葱 姜洗净，切碎自制美味的炸酱的做法步骤44.酱倒入碗中自制美味的炸酱的做法步骤55.加入适量的水稀释了自制美味的炸酱的做法步骤66.锅中倒油，油热后下入大料炸出香味，倒入姜末自制美味的炸酱的做法步骤77.倒入猪肉再加入料酒，炒制猪肉变色自制美味的炸酱的做法步骤88.倒入酱料大火烧开，改小火炒至30分钟自制美味的炸酱的做法步骤99.快出锅时撒入葱末，炒匀关火自制美味的炸酱的做法步骤1010.煮好的面加上自己喜欢的菜码，拌上炸好的酱，那叫一个香

炸酱怎样做好吃

1.首先一定要用五花肉，而且肥的和瘦的要分开处理，五花肉放在油锅里一定要煸到位，就是到最后吃的时候能崩出油来的感觉。2.做炸酱一定至少要有黄豆酱，但黄豆酱有点咸所以要么可以加点白糖要么加点甜面酱。如果你的黄豆酱非常咸，我建议直接加点白糖就可以了。放入黄豆酱的时候为了防止糊锅，一定要加水。但也不能熬太久，防止把酱熬糊了。黄豆酱和水的比例一般为2：1。3.面条一定要筋斗的才好吃。你知道吗，做炸酱面的面条不能烧的过了，一般煮面条我有一个秒招就是水开后下面条，面条滚起来后加一碗冷水，水再开的时候就关火。如果做凉面要放凉水里冲，但做炸酱面不用了，一个绝招就是用炸酱里的油把面拌一下，再放入炸酱和别的蔬菜，那样的面条才好吃过瘾啊！4.做炸酱一定要有葱花，而且要在最后放，这是点睛之笔，千万不可忘了。5.做炸酱有些材料是必不可少的，除了五花肉和黄酱，姜也是非得有的，爆香后味道才出来啊。6.做好炸酱后，其他的浇头倒不是很重要，一般选择夏季时令的蔬菜，豆芽，黄瓜，黄豆等等都可以放在炸酱面里。

炸酱的做法大全回族

炸酱面的制作材料：主料：黄瓜,木耳,鸡蛋,西红柿,绿豆牙,芹菜,黄酱,牛肉，植物油等